Mittagskochkurs Soulfood

Wintergemüse neu entdecken! Innovative pflanzliche Gerichte wie gerösteter Spitzkohl, Rote-Bete-Suppe, gebratene Kohlrabi-Steaks, rauchige Kichererbsen und cremige Saucen mit herzhaften Toppings.

Wir achten auf die Balance aller fünf Geschmacksprofile – süß, salzig, sauer, bitter und umami – und sorgen für ausreichend Protein sowie harmonische und gleichzeitig spannende Geschmackskombinationen.

Die Zutaten stammen größtenteils aus biologischem Anbau.